滝見日記

本日入荷

はたけしめじ
ひらたけ
どちらも秋を代表する茸です

天ぷらやお鍋などなど…
美味しいですよ♪

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さむーい木曽では(ねこ)が手放せません。紅葉とねこに満足のお客様でした。

ようやく酷暑も終わり、木曽の秋の開門です

お勧めはやはり毎年恒例の松茸、そして今年は中津川市坂下・花の湖産の蕎麦粉を使った「蕎麦がき」がとうじょうです

熱々の蕎麦がきを出汁醤油でさっぱりと食べると…口の中は秋秋です

是非とも秋への暖簾は滝見温泉をおくぐり下さいませませ！！！

松茸入荷です

…とは言っても、今はまだ中国産ですけど

でも、香りも良く食感も国産のものと大差ありません

国産の松茸の入荷は９月下旬から１０月にかけてですが、すでにご予約もいただいております。
年々、松茸の収穫量が減ってきているように感じますが、今年こそ沢山採れて多くの方に召し上がっていただきたいものです

お客様にブログの更新をサボっていることを指摘されてしまいました

早いもので８月もすでに下旬です。
朝晩の涼しさから赤とんぼも飛び始め、秋が大急ぎでやってこようとしてるのを感じます。
庭先では虫達が夏を惜しむかのように大合唱

コンクールに出れば間違いなく優勝です

まだまだ残暑厳しい日中ですが、あと少しで秋本番

夏が恋しくなるのも、すぐのことかもしれませんね